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Benvenuti.

Fettine sottili di vetriolo.

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Cena CHIC a 6 mani a Tenuta Carretta. Belle cose.

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Risotto ai Funghi Porcini speziati e saltati al Gin Biologico, Fontina di Capra, Salsa di Ciliegie. Fusion stagionale.

risotto funghi ciliegie gin
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Filetto di Scottona Bavarese CBT, Salsa alle Ostriche, Cipolle in Agrodolce e Gremolada. Quasi omaggio a Cannavacciuolo.

filetto scottona bavarese salsa ostriche cipolle gremolada
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Osteria Il Rifugio a Monticelli d’Ongina (PC). Coraggio, tradizione e prodotti di alta qualità.

osteria il rifugio
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